Fruit Salad

ingredientes
Para a salada de frutas
1 grapefruit rosa
1 laranja
1 romã
1 banana
pequeno grupo uvas brancas
pequeno grupo uvas pretas
1 kiwi
1 pêra
1 maçã
raminho de hortelã , para decorar (opcional)
Para o xarope
sumo de citrinos ( de acima )
1 limão
100g / açúcar 3½oz
1 talo de capim-limão , cortado ao meio
Gengibre peça de tamanho polegar 1 , aproximadamente cortado.                              Método de preparaçãoPara                                                                   a salada de frutas, segmento do grapefruit e laranja, pegando os sucos em uma tigela. Espremer mais sumo de citrinos restante na tigela. Separe os segmentos de laranja e toranja.Para a calda, medir o suco e adicione água para fazer 100 ml / oz 3½fl.Descasque uma grande faixa de raspas de limão do limão, evitando qualquer do miolo. Reservamo-nos o limão restante.Combine a mistura de suco de frutas cítricas / água eo açúcar em uma panela pequena. Calor até que o açúcar se dissolva, mexendo uma ou duas vezes. Adicione o capim-limão, as raspas de limão e gengibre e, em seguida, leve para ferver. Reduzir imediatamente o fogo para ferver.Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos. Desligue o fogo e deixe a calda esfriar.Para a salada de frutas, retire as sementes da romã e cortar a banana.Peel outra fatia de raspas do limão usando um descascador de legumes, evitando qualquer do miolo. Cortá-lo muito finamente e reservar este para a decoração. Anular o limão restante como você vai precisar do suco.Corte as uvas ao meio e cortar o kiwi.Finalmente cortar a pêra e maçã, derramando um pouco de suco de limão sobre a maçã para manter a sua cor.Combine todas as frutas em uma tigela grande ou em pratos individuais ou copos de Martini. Despeje sobre o xarope, a gosto. Você pode não precisar de usar todo o xarope - qualquer calda restante pode ser usado em cocktails ou adicionado como um edulcorante ao chá de ervas. Decore com tiras de limão e um raminho de hortelã