
Healthy Seeds
Vários estudos nutricionais têm associado o consumofreqüente de porca, especialmente amêndoas, nozes,castanhas, avelãs e macadâmias com uma redução norisco de acidente vascular cerebral e, possivelmente,uma redução de doença cardíacaNozes fornecem uma fonte natural de vitamina E, umavitamina antioxidante poderosa que ajuda a protegero corpo dos radicais livres, produzidos durante ometabolismo, o que pode danificar as células docorpo. Porcas com um maior teor de gordurapoliinsaturada são mais ricas em vitamina E, que estápresente para proteger a gordura de oxidantes e se tornar rançoso. Porcas com um maior teor de gorduramonoinsaturada contêm menos vitamina E como estagordura é mais estável, então, não tanto quanto avitamina E é necessária.
Todos sabemos que os hábitos alimentares podem influenciar o nosso riscode desenvolver doenças cardíacas. Possamosrealmente nos ajudar bychoosing só para comer otipo certo. Nozes e sementes são muito importante epopularsnack entre os comedores de Paleo e algumaspessoas acabam consumindo muito poucos deles.Afinal, eles são um petisco fácil e acessível para trazerao trabalho ou em caminhadas e a maioria deles sãocarregados com nutrientes. Sabemos, no entanto, queo fato de que a maioria das nozes e sementesestavam disponíveis para os nossos antepassados nãoé suficiente em si para justificar o consumo frequente.Precisamos olhar mais para a composição de nozes esementes, os níveis de toxinas e seu valor nutritivo eavaliar as coisas de lá.

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