O grill é o seu amigo neste verão. Você pode criar refeições toda este simplespedaço de equipamento e fazer uma comida deliciosa.
Quando você grelha você usar calor elevado, direto para cozinhar alimentos.Isso criar o char legal e o delicioso sabor esfumaçado. Mas, (sempre um mas)que não é tão saudável.
Os pedaços carbonizados têm compostos cancerígenos. Carne produz mais,mas vegetais têm seus próprios. Além disso, como o cozimento de todas, vocêperde sucos e vitaminas com calor.
Não é só más notícias. Legumes grelhados gosto deliciosos. Eles cozinhamrápido e mantém sua pressão. É um dos métodos de cozimento melhor, muitomelhores que a ebulição.
Aqui é a melhor maneira de cozinhar os legumes e carnes na grelha. Marinadade tudo. Uma marinada simples afasta o char, fornece o sabor maravilhoso efica tudo mais fácil.
Use uma base de óleo. O azeite é popular. Semente de uva, gergelim e óleos decoco são mais saudáveis.
Adicione lotes e lotes de ervas e especiarias.
Cubra a grelha com óleo de amendoim para evitar degola.
Grelhe rapidamente, mas não mais cozinhar. Legumes na grelha precisam serfeito rapidamente.
Qualquer legumes podem ser feitos na grelha. As maiores podem ser cortadasem pedaços menores. Abobrinha, milho, feijão verde, espargos, tomate(empresa ones), cebola, alho (cravo inteiro), batata, abóbora, pimentos, brócolis,couve-flor, cenouras, beterrabas, nabos são todos bons candidatos. Todas asfrutas que são um pouco mais sólidas também são bons.
Obter suas frutas e legumes do mercado. Dessa forma, você obtém os legumesmais frescos. Fresco é importante porque legumes frescos mantém suaestrutura. Legumes firmes são melhores.
Já tentou pêssegos grelhados ou melancia? Não sabe o que está faltando!
Todas as carnes podem ser feitas na grelha. Ovos e peixe deve ser feito em umapanela ou na folha, porque eles podem cair as grades.
Obtenha seus carnes de um açougueiro local que utiliza carnes locais. Isto émuito mais saudável, com um melhor perfil de gordura (mais coração saudávelômega-3). Encontre uma fazenda local que vende ovos. Ver se eles deixam suasgalinhas correndo e comer as ervas daninhas e insetos, sua dieta natural. Ascarnes e ovos gosto melhores uma dieta natural e inventar coisa melhor. Sim,você vai saber a diferença.
Melhor de tudo: você não pode cozinhar pães, massas ou qualquer lixo nagrelha! Só não vou adicioná-lo em.
Cozinheiro mais na grelha neste verão. É mais rápido, mais saudável e mais saborosa! Além disso, a escolha do fazendeiro local mercados e açougueiro émais barato!
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